Las tortitas saludables se pueden hacer de diferentes ingredientes y sabores como plátano, boniato, calabaza, zanahoria y otros. La receta con calabaza es deliciosa, sana y además es un alimento rico en fibra, antioxidante y fácil de digerir. Para realizar esta receta se necesitan de pocos ingredientes.
Es un desayuno muy fácil de hacer y saciante, que se puede incluir en la dieta para una vida más sana, también puede funcionar para las meriendas.
Ingredientes para las tortitas de calabaza:
1 taza de calabaza hervida previamente chafada o en puré.
1 taza y media de harina de avena, también se puede utilizar harina de almendras.
Media cucharadita de bicarbonato de sodio.
2 huevos.
Endulzante natural como stevia, sirope de agave o miel.
Frutas como frutos rojos y almendras para el topping.
Preparación:
En un bolw agregamos los ingredientes secos (la harina y el bicarbonato).
En otro envase o bolw mezclamos los ingredientes húmedos (huevos y la calabaza).
Luego se unirán todos los ingredientes en un mimo envase y por último añade el endulzante.
Cocinar en un sartén o plancha muy caliente y luego decorar al gusto, recomiendo frutas como frutos rojos que tienen muchísimos nutrientes para la piel. Y las almendras que tienen calcio, magnesio, vitaminas y son nutritivas.
¡Podemos ser creativos comiendo sano!
Nathalie Comas
Luis Exposito
2 marzo, 2023Me encanta la receta.